subota, 24. lipnja 2017.



Slavna Marina Punat utirala je puteve razvoja tadašnjeg jugoslavenskog i hrvatskog nautičkog turizma. Počeci joj sežu u davnu 1964. godinu kada je u sklopu tamošnjeg brodogradilišta jedan Amerikanac, Nesher, dao sagraditi tri brodice koje su tamo ostale i na čuvanju. Danas su u sklopu Marina Punat Grupe marina i brodogradilište, a imaju 850 vezova u moru i oko 500 na suhom. Ima tri restorana, hotel Kanajt s wellesom, trgovine, vrhunski yacht servis - sve što je potrebno nautičarima.
Marina je posebno omiljena zbog izvanrednih uvjeta sidrenja u sjajno zaštićenoj Puntarskoj dragi. I blizu je mnogim europskim destinacijama.
A poznata je i po svojoj ugostiteljskoj ponudi, ne samo nautičari rado navraćaju u njihov atraktivni restoran. 
Upravo on, i njihov novi jelovnik bili su povod za okupljanje WOW-ica, Udruge žene i vino kojoj je na čelu Sanja Muzaferija (koja u Puntu ima vikendicu). Pa su tako na večeri koja se protegla dugo u noć posluženi krema od bakalara; hobotnica s jagodama i kremom od acetta balsamica; marinirana orada sa zelenom jabukom i njihovim maslinovim uljem;  brusketa sa skutom i aromatičnim biljem; krčka kobasica obitelji Žužić; ovčji sir star 48  mjeseci s marmeladom od kapule…Uslijedila je primorska gusta riblja juha pa tradicionalne krčke šurlice s janjećom pašticadom, a kao glavno jelo terina od grdobine i povrća, hobotnica sa žara na rigi s krumpirom na toplo i lignje na padelu. U međuvremenu poslužen je i sorbetto, a za desert krčki raviol, presnac i domaći sladoled od suhe smokve.
Sve to obilato je zalivano vinima ugledne venetske vinarije Ville Sandi, u prvom redu sad već slavnim lokalnim pjenušcima prosecco: Prosecco DOC Treviso Il Fresco Brut, Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato DOCG Brut, Valdobbiadene Proseco Superiore DOCG Extra Dry…Uslijedio je mirni Incrocio Manzoni Marinali, pa Sauvignon Blanc Tardo i za finale opet Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry cuvee Oris.
Za ovakvu raskošnu vinsku ponudu zaslužna je upravo Muzaferija (na slici S. Munde), u distribuciji Mive, a vina je predstavljala Consuelo Doneto, zadužena za izvoz u Europu.   

četvrtak, 22. lipnja 2017.



Nova serija ocjena akcije Vinske zvijezde.


PUKLAVEC PINOT GRIGIO 3. SEVEN NUMBERS, 2016.
Ormož, Slovenija
Alkohol 13,5 %, cijena 55 kn
Bogato, slojevito, skladno, mekano, puno vino.
Diskont Vestok ***












PINKERT FRANKOVKA NO 1 BOUQUET BARANJE, 2015.
Vinarija Pinkert, Suza, Baranja 
Alkohol 13 %, cijena 60 kn
Mineralno, sočno i slasno, meko. Začinsko bilje, zrelo voće. Uz junetinu s roštilja…
 Inkora S ***











CETINKA BAČIĆ, 2016.
Vinarija Bačić, Blato, Korčula
Alkohol 11,5 %, cijena 50 kn
Živo i svježe, fino aromatično; nota mineralnosti, ugodno gorkasto.
 U vinariji  ***












Ocijenili smo i
POŠIP ANTUNOVIĆ, 2016., Oskorušno, Pelješac, 12,5 %, 60 kn, Vrutak
PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari…i to vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.
LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 Velika zvijezda od 99 do 100 bodova.
ŽIRI:  U restoranu Dubravkin put u žiriju su bili Jelena Šimić Valentić, sommelierka, Ivo Dropuljić, direktor Zagreb Vino.coma, Tomislav Jurjević, vinski trgovac, Tihomir Purišić, sommelier u tom lokalu i organizatori, Vitomir Andrić, Ivo Kozarčanin i Željko Suhadolnik. Točio je Valentino Vojnović.

petak, 16. lipnja 2017.


Nova serija ocjena akcije Vinske zvijezde.


SANGREAL MERLOT, 2013.
Bibich, Plastovo, Skradin
Alkohol 14 %, cijena 239,90 kn
Bogato, kompleksno, sočno, puno vino, miris griotta. Uz ramstek...
Vino.hr ****











CRNO VENJE KASNA BERBA, 2006. (polusuho)
I. Enjingi, Vetovo  
Alkohol 14,5 %, cijena 80 kn
Lijepe žive boje. Sklad kiselina i neprovrela šećera.
 Vrutak ***












PROVIĆ LIVIJA ZLATARICA, 2016.
Vinarstvo Prović, Opuzen
Alkohol 12 %, cijena 45 kn
Ugodno vino voćno-cvjetnog okusa (autohtona sorta). Mekano, slankasto, lagane gorčine; uz masniju slatkovodnu  ribu, jegulje…
 U vinariji  ***











Ocijenili smo i
JAGUNIĆ RIZLING, 2016., Plešivica, 13%, 44 kn u vinariji
PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari…i to vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.
LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 Velika zvijezda od 99 do 100 bodova.
ŽIRI:  U restoranu Dubravkin put u žiriju su bili Jelena Šimić Valentić, sommelierka, Ivo Dropuljić, direktor Zagreb Vino.coma, Tomislav Jurjević, vinski trgovac, Tihomir Purišić, sommelier u tom lokalu i organizatori, Vitomir Andrić, Ivo Kozarčanin i Željko Suhadolnik. Točio je Valentino Vojnović.








srijeda, 7. lipnja 2017.



Nova serija ocjena akcije Vinske zvijezde.


KRAUTHAKER MERLOT, 2013.
V&P Krauthaker, Kutjevo
Alkohol 13,5%, cijena 95 kn
Izraženi voćni mirisi, začinske note, borove iglice, smola…Moćno, toplo, kompleksno, mineralno; ozbiljno vino, za posebne prigode, uz bolja jela.
U vinariji ****










JERUZALEM ORMOŽ SIVI PINOT, 2015.
Ormož, Slovenija
Alkohol 13 %, cijena 40 kn
Fino izbalansirano, zrelo, , ugodno svježe, toplo; tropsko voće. Dugo traje.
 Interspar ***











SAUVIGNON BLANC BOLFAN, 2016.
Vinski Vrh, Hraščina
Alkohol 12,5 %, cijena 77 kn
Fine cvjetne arome. Veselo vino za pijuckanje. Uz smuđa npr.
 U vinariji  ***












MALVAZIJA ISTARSKA CO, 2016.
M. Coronica, ATC d.o.o., Koreniki, Umag
Alkohol 13 %, cijena 74,50 kn
Jednostavno vino, lagane voćne arome.
 Miva












PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari…i to vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.
LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 Velika zvijezda od 99 do 100 bodova.  
ŽIRI:  U restoranu Dubravkin put u žiriju su bili Jelena Šimić Valentić, sommelierka, Ivo Dropuljić, direktor Zagreb Vino.coma, Tomislav Jurjević, vinski trgovac, Tihomir Purišić, sommelier u tom lokalu i organizatori, Vitomir Andrić, Ivo Kozarčanin i Željko Suhadolnik. Točio je Valentino Vojnović.