U Hotelu Puntijar na Gračanskoj cesti, kod Zlatka Puntijara (na slici toči vino), održana je nova serija ocjenjivanja vina za naše Vinske zvijezde. Kušano je 28 uzoraka, uglavnom vina koja se atribuiraju kao ljetna, od njih mnoga su ovih dana imala i premijeru u javnosti. U žiriju su bili Boris Bernašek, vinski trgovac, Ivica Perak, enolog i vinar, te organizatori, specijalizirani novinari Ivo Kozarčanin, Željko Suhadolnik i Vito Andrić. Posluživao je Nikola Brezić. 

MALVAZIJA ISTARSKA AVANGARDE, 2015.

K. Tomaz, Motovun

Alkohol 13 %, cijena 55 kn

Sortno, skladno, živo; gorkasto. Lijepo vino, za laganija jela od bijelog mesa.

Vrutak ***

POŠIP, 2015.

Pošip PZ Čara, Korčula

Alkohol 13,5 %, cijena 76 kn

Ugodan miris, mediteransko bilje. Sklad kiselina i alkohola. Puno, toplo, dobrog tijela.

Vrutak

PINOT GRIGGIO DELLE VENEZIE BOLLA, 2015.

Fratelli Bolla, Italija

Alkohol 12 %, cijena 92 kn

Vrlo svježe, naglašene kiseline. Zatomljeno na nosu. Djeluje tehnički. Baš za ljetnu žeđ.

Vinotrade

PROSECCO MASOTTINA CONEGLIANO VALDOBBIADENE, brut

Masottina SpA, Italija

Alkohol 11,5 %, cijena 64,90 kn

Nečist miris, neskladno, previše ostatka šećera.

Vrutak

PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari…i to vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.

LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9; Velika zvijezda od 99 do 100 bodova.

 

Legendarni Miljenko Grgić/Mike Grgich, naš u svijetu najslavniji vinar nadaleko je poznat po vinima sa svog kalifornijskog imanja Grgich Hills. Nedavno je proslavio 93. rođendan i ako mu zdravlje dopusti, čujemo, rado bi još posjetio Hrvatsku. Naime, osim što je rođen u okolici Metkovića, u Trsteniku na Pelješcu podigao je 1996. vinariju. Naravno da su se i njegova tamošnja vina, pošip i plavac mali,   ubrzo pročula. 

Glavnu brigu o obiteljskim vinskim poslovima preuzela je njegova kćer Violet Grgich. Ona je u zagrebačkom restoranu Vinodol za novinare priredila degustaciju pošipa iz 2013. i 2015., te plavca malog iz 2011. i 2009., praćenu raskošnom večerom. Čuli smo tom prigodom i kako je njihov plavac isprva u Americi dočekan s nerazumijevanjem, no ubrzo je postao vrlo tražen, danas ga nemaju dovoljno za zahtjevno tržište.   

Podsjetimo  da je Miljenko Grgić odigrao važnu ulogu u otkriću da je zavičaj planetarno popularnog zinfandela u Hrvatskoj – da je to crljenak, tj. tribidrag.

Zanimljivost: M. Grgić je krajem 2012. odlučio osnovati Zakladu čiji je cilj unapređenje proizvodnje grožđa u Hrvatskoj. Zaklada djeluje preko Hrvatske Školske Zaklade (Croatian Scholarship Fund) iz SAD (Kalifornije). Cilj Zaklade je financijski poduprijeti nastojanja za unapređenjem hrvatskog vinogradarstva i vinarstva, posebice u obrazovanju budućih stručnjaka. Sredstva su namijenjena studentima Agronomskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu. Zaklada je počela raditi u 2013. godini. Dodijeljeno je nekoliko stipendija, te odobrena 3 “internshipa” (stručna praksa) u 2014. i 2015. godini u vinarijama u Kaliforniji u trajanju od 3 mjeseca.

Na slici je M. Grgić u svom pelješkom podrumu prije nekoliko godina (na žalost, imanje je jako stradalo u požaru prošlog proljeća) te s kćerkom Violet.

Nova serija ocjena Vinskih zvijezda.

POŠIP SKARAMUČA, 2015.

Vina Skaramuča, Pijavičino, Potomje

Alkohol 13,5 %, 84 kn

Voćno punog tijela ali i dosta prazno, ravno, bez finoće.

Roto dinamic ***

LA VIELLIE FERME RECOLTE ROSE, 2015.

Ob. Perrin, Francuska

Alkohol 13 %, cijena 50 kn

Dotjerano, skladno; lijepe ružičaste boje, miris crvenog voća, meko u ustima,ima živosti.

Vivat fina vina

ROSE DEKLIĆ, 2015.

Vina Deklić, Ferenci, Vižinada

Alkohol 12,5 %, cijena 62 kn

Tamnije ružičaste boje, miris crvenog voća, ima i slasti iako je suho, nedovoljno sklada.

Bornstein

PLAME PLAVAC MALI, 2012.

Vujnović, Sućuraj, Hvar

Alkohol 13,5 %, cijena 86 kn

Dosta puno i gusto,dobro tijelo, agresivni tanini.

Vino.hr

PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari…i to vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.

LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 Velika zvijezda od 99 do 100 bodova.

ŽIRI: U restoranu Potkova na Kajzerici održana je nova serija ocjenjivanja vina za naše Vinske zvijezde. U žiriju su bili Ivan Dropuljić, direktor međunarodnog festivala vina i kulinarike Zagreb Vino.com,  Slaven Jeličić, enolog i vinar, sommelieri Darko Lugarić i Krešo Šesnić te organizatori Ivo Kozarčanin, Željko Suhadolnik i Vitomir Andrić. Vina je posluživao Dario Krklec.

Vinoznalci odaju priznanje: Vedran Kiridžija jedan je od najboljih proizvođača dingača, općenito i plavaca; posljednjih godina, njegujući stalnu kakvoću i visoke domete svojih vina dosegao je sam hrvatski vinski vrh. Gospar Kiridžija iz Potomja je na Pelješcu, gdje mu je i podrum, nadomak slavnog Dingača. Iako je vinogradarstvo duga obiteljska tradicija, nije se nekad time bavio; bio je pomorac, u Americi, odlično je zarađivao, priznaje, ali je i posao bio iznimno naporan. Pa se mora i brodova ostavio potkraj 80-ih prošloga stoljeća i prionuo svojoj lozi. Srećom i na žalost, nema puno loza pa ni vina... Prvu je butelju napunio berbom 1995., danas je već legenda.

Počastio me svojim sada na tržištu aktualnim dingačem iz 2012. (iako kaže da ga već ponestaje, tolika je potražnja...) Elegantno je to i profinjeno vino, kompleksno, slojevito. Čisto, precizno, bogato u nosu; osjeti se miris mediteranskog bilja i crnog bobičastog voća, zatim i u okusu, pa suhe šljive, začini, crna čokolada. Iako snažan alkohol – 15 % - ne strši, a tanini su fino pripitomljeni. Dugo traje, a preporučljivo je dati mu vremena u čaši. Ukratko, vrhunski je to domet sorte, pravo svjetsko, moderno vino, nema ništa u njemu od onog nekadašnjeg „tipičnog“ plavca s karakterističnim manama koje su opravdavale neurednost podrumara.  

Na istom je tragu i odličan Tajano plavac mali, iz 2014., sa 13,5 % alkohola, vrlo pitak i elegantan, koji je u prometu nekih mjesec dana. Podsjećam, tajano je stari, lokalni naziv za crno vino napravljeno kao mješavina dingača i plavca iz polja.  A svakako valja pohvaliti i izvrstan dizajn Kiridžijinih butelja.

Nova serija ocjena Vinskih zvijezda.

POŠIP BRIME, 2013.

Kraljevski vinogradi, Petrčane

Alkohol 13 %, 60 kn

Sortno u mirisu, fine arome, lagani petrolej. Puno, skladno, bogato, zaokruženo, zrelo. Ozbiljno vino i za crveno meso.

Roto dinamic ***

ALTOS DE TAMARON, 2014.

Pagos del Rey, Španjolska

Alkohol 13 %, cijena 37,90 kn

Tamna čokolada i crno voće. Puno, toplo, tanini malo strše.

Vrutak

Ocijenili smo i

POŠIP RIZMAN, 2015.

Rizman d.o.o., Klek, Komarna

Alkohol 13 %, cijena 133 kn

Svijet vina

PINOT SIVI WITH LOVE, 2015.

F. Kolarić, Jastrebarsko

Alkohol 13,4 %, cijena 75 kn

Puni sepet

PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari…i to vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.

LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 Velika zvijezda od 99 do 100 bodova.

ŽIRI: U restoranu Potkova na Kajzerici održana je nova serija ocjenjivanja vina za naše Vinske zvijezde. U žiriju su bili Ivan Dropuljić, direktor međunarodnog festivala vina i kulinarike Zagreb Vino.com,  Slaven Jeličić, enolog i vinar, sommelieri Darko Lugarić i Krešo Šesnić te organizatori Ivo Kozarčanin, Željko Suhadolnik i Vitomir Andrić. Vina je posluživao Dario Krklec.