Zadnji nastavak
ovogodišnje serija ocjena Vinskih zvijezda.
|
BOLLINGER SPECIAL CUVEE, brut
Bollinger, Francuska
Alkohol 12 %, cijena 549 kn
Odličan u svemu! Raskošan,
školski šampanjac.
Vinum, Vino-trade ****
ENJINGI ZWEIGELT
BARRIQUE KASNA BERBA, 2011.
I. Enjingi, Hrnjevac
Alkohol 14 %, cijena 58 kn
Vrlo fini miris.
Voćno, začini, izrazito svježe, živo. Kompleksno, pikantno, skladno.
GDG-prom ****
ANTUNOVIĆ PLAVAC MALI
SELECTION, 2013.
M. Antunović, Oskorušno, Pelješac
Alkohol 15,5 %, 100 kn
Suhe šljive, duhan,
čokolada, papar. U mirisu strši alkohol. Snažno, tvrdo.
Vrutak ***
KORAK RAJNSKI RIZLING,
2015.
VV Korak, Plešivica
Alkohol 14,6 %, cijena 92 kn
U mirisu voćne arome,
osjeti se i drvo. Čisto, uredno, živo, vitko i pitko. Bogato, složeno.
Dropi ***
PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su
neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici,
ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari…i to vina s
hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova,
anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina
berbe i kategorija prema ostatku šećera.
Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje
ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan
ocjenjivanja.
LEGENDA: bodovna
granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9;
veliko zlato *****od 95 do 98,9 Velika zvijezda od 99 do 100 bodova.
ŽIRI: Održali smo završnu seriju ocjenjivanja u ovogodišnjoj
akciji za Vinske zvijezde, u restoranu
Vinodol. U žiriju su bili Jasminka Šaško, enologinja i vinarka, Miodrag
Hruškar, enolog, voditelj Eno-eksperta, Željko Kos, vinar i vinogradar, Saša
Zec, enolog i organizatori, specijalizirani novinari Ivo Kozarčanin, Željko
Suhadolnik i Vito Andrić. Posluživao je Jan Šir.