TRIBIDRAG IZLAZI NA
SVJETSKU SCENU: Projekt „Ja sam Tribidrag“ predstavljen je
u Esplanadi u sklopu 10. međunarodnog festivala Zagreb Vino.com. Dosad je
popularniji naziv za tu sortu, za koju se ispostavilo da je u svijetu poznata
kao zinfandel i primitivo, bio crljenak (kaštelanski), jer su u tamošnjim vinogradima
pronađene stare loze i počela obnova.
Tribidrag, pribidrag, crljenak kaštelanski , primitivo ili zinfandel
su sinonimi za jednu te istu sortu. Pisani tragovi kažu da je ime Tribidrag
najstarije i po prvi put spomenuto je u Dalmaciji u 15. stoljeću, Primitivo se
spominje 1799. u Italiji (regija Apulija) , a Zinfadel tek 1837. godine u
Americi.
Tako govore organizatori projekta koji su
ga predstavili i degustiranjem tri sorte različitih terroira: američki
Zinfandel, talijanski Primitivo i Tribidrag iz vinogorja Komarna, vinarije
Rizman. Kod odabira hrvatskog predstavnika postojala je dvojba između
Zlatanovog crljenka (Plenković), jer je prvi u Hrvatskoj prepoznao važnost sorte i prvi ju je buteljirao,
te Rizmanovog tribidraga jer je prvi na etiketu
stavio povijesno ime Tribidrag. Obzirom da je jedna od ideja ovog projekta
potreba da svi proizvođači u Hrvatskoj koriste jedinstven naziv za ovu sortu izabran
je Rizmanov tribidrag.
Projekt su prezentirali Davorka
Krnić-Trick, predsjednica udruge Tribidrag u osnivanju i profesori s
Agronomskog fakuteta Zagrebu Edi Maletić
i Ivan Pejić. Projekt „Ja sam Tribidrag“
zamišljen je kao niz aktivnosti u 2016. i 2017. godini u Hrvatskoj i izvan nje,
organizacijom konferencija, degustacija, edukacija, studijskih putovanja i sl. Projekt Tribidrag i Udruga Tribidrag su na istom tragu i
imaju isti cilj, kažu organizatori - promocijom hrvatskih autohtonih vinskih
sorti pozicionirati Tribidrag kao etabliranu sortu te promicati Hrvatsku kao
atraktivnu eno-gastro turističku destinaciju koja obiluje unikatnim proizvodima limitirane serije. Limitiranost
količina treba pretvoriti u prednost i promovirati Hrvatsku kao boutique
vinariju.
Glavni događaj Projekta je organizacija
1. međunarodne konferencije o razvoju vinske sorte
Tribidrag u proljeće 2017. godine u Dalmaciji – odakle je Tribidrag i krenuo na
svoju svjetsku turneju pred više stotina godina. Na konferenciji će se dvjestotinjak sudionika skupa upoznati s povijesnim činjenicama, genetskim profilom
i karakteristikama vinske sorte Tribidrag. Ljubitelji Zinfandela iz SAD-a i
Europe, Primitiva iz Italije, te međunarodni i domaći vinski i turistički stručnjaci,
novinari i drugi vinski ljubitelji imati
će jedinstvenu priliku degustirati vina sorte Tribidrag iz gotovo cijelog
svijeta, s gotovo svih kontinenata i uspoređivati njegove karakteristike na
vođenim degustacijama. Profesori Pejić i
Maletić odabrat će teme konferencije i pozvati najrelevantnije i najpoznatije
svjetske stručnjake za te teme. Planira se dio konferencije otvoriti za širu
javnost organizacijom vinskog festivala na kojem bi se mogle degustirati i
druge hrvatske autohtone vinske sorte, jer će se sudionici konferencije
upoznati i sa srodnim sortama Tribidraga (plavac mali, plavina, grk….).
Zbog promocije Tribidraga i
svih ostalih autohtonih vinskih sorti u tijeku je osnivanje udruge; osnivači Udruge za promicanje autohtonih vinskih sorti
Tribidrag su Davorka Krnić-Trick, Fani Prodan i Iva Drganc, a profesori Ivan
Pejić i Edi Maletić su počasni članovi.