petak, 25. svibnja 2018.


Novi nastavak u ovoj seriji Vinskih zvijezda:
ASSYRTIKO KIR YIANNI, 2016.
Florina, Grčka
Alkohol 13 %, cijena 94,50 kn
Nježno bijelo cvijeće; puno,čisto, uravnotežene kiseline. Fino. Uz pečenu teletinu, pohanu piletinu, bijelu ribu na žaru…
Vrutak ***











GRAŠEVINA POMALE, 2017. (ZOI)
Vinogradarstvo-podrumarstvo Krauthaker, Kutjevo
Alkohol 13 %, cijena 62,74 kn
Mlado vino, pitko, puno…
Roto dinamic












BELJE ROSE, 2017. (ZOI), polusuho
Vina Belje, Kneževi Vinogradi
Alkohol 12,5 %, cijena 38 kn
Lagan, ugodan rose, šećeri fino uklopljeni. Uz pikantnije meso s roštilja, čak i čobanac…
U vinariji











CONDE VALDEMAR, 2017. (ZOI)
Bodegas Conde Valdemar, Rioja, Španjolska
Alkohol 12,5 %, cijena 55,5 kn
Slamnato žute boje sa zelenkastim tonovima. Nos zatomljen, okus ravan, podosta kiselina, bezlično…
Vrutak











PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari…i to vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.
LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 Velika zvijezda od 99 do 100 bodova. J odličan odnos cijene i kakvoće
ŽIRI:  Ocjenjivano je u restoranu Noel. U žiriju su bili dr. Nina Levičnik, sommelierka;  Boris Drenški,  vinar;  Dino Kušen,vinski trgovac, te organizatori Marija Vukelić (Zlatne riječi) i prijašnji akteri, specijalizirani novinari Ivo Kozarčanin i Vito Andrić. Snimio J. Frangen.
Partneri: prirodna izvorska voda „Kala“ i gazirana prirodna mineralna voda „Kalnička“.
                            




subota, 12. svibnja 2018.


Ivan Jakovčić, pa Veljko Ostojić, uz poznate vinare Ivicu Matoševića, Franka Kozlovića, Morena Degrassija osnivanjem Vinistre u Poreču 1993. godine pokrenuli su preokret istarskog vinarstva. Dotad na niskim granama danas istarska vina uživaju ne samo domaći nego i svjetski ugled. Svjedoči tome  jubilarna 25. Vinistra koja se održava ovog vikenda u Poreču, s međunarodnim štihom, a uz vina, najvećim dijelom domorodnim malvazijama i teranima, izložena su i maslinova ulja, jaka pića i hrana, od sireva do pršuta.
Po količini vina Istra je danas druga hrvatska vinska regija, a na svečanom otvaranju ovoga petka ispred dvorane Žatika Nikola Benvenuti, predsjednik Vinistre zadovoljno je istaknuo „da smo uspjeli kreirati prepoznatljiv istarski brend, koji odražava našu tradiciju, kulturu i životni stil. S ponosom mogu reći da smo postali jedna od najpoznatijih europskih vinskih regija, a za to je trebalo puno rada, truda, ljubavi, ali i znanja i iskustva“. Benvenuti, i sam iz poznate istarske vinske obitelji, predsjednik ove Udruge vinogradara i vinara Istre naglasio je da sada imaju 120 članova.  
Na otvaranju je Istarskoj županiji predao posebnu zahvalnicu za dugogodišnje partnerstvo u razvitku vina u Istri, te posebna priznanja Gradu Poreču, Hrvatskoj gospodarskoj komori i Ministarstvu poljoprivrede. Podsjećam i da je šampion ovogodišnje Vinistre Malvazija Gcru Marijana Armana.
Poseban gost ove je godine bio slavni vinski kritičar i ocjenjivač Steven Spurier (Decanter) koji je vodio radionicu sa osam malvazija uoči Vinistre. „Kušali smo vina s različitih pozicija Istre, stara od godinu do 12 godina, koja daju potpuno različite senzacije. Upravo je bogatstvo okusa ono što svijet danas traži. Malvazija je vrlo moderna, ali i iznimno kompleksna sorta“, zaključio je.  (snimke D. Dragosavac)  

četvrtak, 10. svibnja 2018.


Novi nastavak u novoj seriji Vinskih zvijezda:

WOODBRIDGE CHARDONNAY, 2016.

R. Mondavi, Kalifornija, SAD
Alkohol 13 %, cijena 54,90 kn
Iskričava zlatna boja, fina predikatna nota. Puno, ozbiljno, ambiciozno vino. Uz vrsna mesna jela.
Vrutak ****




ROSE CUVEE KRAUTHAKER, 2017. (ZOI)

Vinogradarstvo-podrumarstvo Krauthaker, Kutjevo
Alkohol 12,5 %, cijena 57,36 kn
Pitko, svježe, voćno, miris višnje. Malo grublja kiselost. Uz pršut, hobotnicu…
Roto dinamic ***











GRAŠEVINA, 2017. (ZOI, vrhunska)
OPG Jasna Antunović Turk, Dalj (vinogorje Erdut)
Alkohol 12,5 %, cijena 56 kn
Nježne svijetle boje. Svježe, pitko, diskretnog okusa; visoke ali ugodne kiseline. Uz riječnu ribu -  šaran, som, kečiga…
Roto dinamic














ROSE ANTUNOVIĆ, 2017.
PG M. Antunović, Oskorušno, Pelješac

Alkohol 12,5 %, cijena 35 kn
Prosječan rose; pun, čak herbalan. Za ljetnu terasu, i uz pršut. J
Vrutak












PRAVILNIK: Ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari…i to vina s hrvatskog tržišta, iz maloprodaje, domaća i uvozna, metodom do 100 bodova, anonimno. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija, o uzorcima se zna samo godina berbe i kategorija prema  ostatku šećera. Žiri zasjeda javno, u ugostiteljskim objektima. Ocjenu nižu od srebrne medalje ne objavljujemo; dajemo i kratak, zajednički opis vina. Cijene vrijede na dan ocjenjivanja.
LEGENDA: bodovna granica za odličja: srebro *** od 85 do 89,9 bodova; zlato **** od 90 do 94,9; veliko zlato *****od 95 do 98,9 Velika zvijezda od 99 do 100 bodova. J odličan odnos cijene i kakvoće
ŽIRI:  Ocjenjivano je u restoranu Noel. U žiriju su bili dr. Nina Levičnik, sommelierka;  Boris Drenški,  vinar;  Dino Kušen,vinski trgovac, te organizatori Marija Vukelić (Zlatne riječi) i prijašnji akteri, specijalizirani novinari Ivo Kozarčanin i Vito Andrić. Snimio J. Frangen.
Partneri: prirodna izvorska voda „Kala“ i gazirana prirodna mineralna voda „Kalnička“.












Još jedna, već deveta, Vinska srijeda „Nakon posla“ (After Work) u organizaciji Marije Vukelić (Zlatne riječi). Ovoga puta u tradicionalnom Basementu u Tomićevoj organizirala je prezentaciju vinarije Monte Rosso. Zapravo ne samo vinarije, jer je riječ o golemom imanju na samom vrhu Istre, blizu Savudrije, točnije pokraj mjestašca Crveni Vrh – otkuda i ime na talijanskom. A posjed se smjestio u tri zemlje, na što su ponosni, kao i svi Istrijani – uz hrvatsku Istru i u Sloveniju i Italiju, oplakuje ga more Savudrijske vale/Piranskog zaljeva.
A taj položaj i posebno pogoduje uzgoju – bura sa sjevera, jugo, tramuntana, vjetar je stalan, a blagotvoran utjecaj mora do kojeg se teren spušta ni ne treba spominjati…K svemu tome – i tlo je odlično, nekadašnja iskrčena pustoš, puna kamene podloge koje vinu (malvaziji!) daje finu mineralnost…Uz nezaobilaznu istarsku malvaziju uzgajaju i u nas rijetko kome poznatu crnu sortu Montepulciano d'Abruzzo.
Na raskošnom imanju, koje tek očekuje puni turističko-ugostiteljski procvat, uzgajaju i bademe, smokve, trešnje i masline od kojih su počeli spravljati impresivno extra djevičansko ulje…Njihove proizvode predstavio je Slaven Deležan, direktor prodaje. Kušalo se dvije zanimljive malvazije, pune, kompleksne, drukčije nego one masovne na koje smo navikli; mladu iz lanjske berbe (početkom rujna!) i iz 2015. punjenu u magnum  boce koja je neko vrijeme bila i u baricima. No i uvod je bio sjajan – pjenušac Monteclassico od malvazije iz berbe 2015, spravljen klasičnom metodom.
I crnjak Monterosso Nero iz 2015. oduševio je, još posve svjež a kompleksan, elegantan, skladan, s voćnim tonovima; prijat će odmah ali ima i potencijal odležavanja.  
Sve to pratili su i slasni, primjereni zalogaji. (snimio Julio Frangen)